杭州债权债务的诉讼时效是指在一定时间内，当权利人或债权人需要通过法律手段维护自己的权利或要求债务人履行债务时，必须向法院提起诉讼的规定。杭州市民在处理债权债务时必须了解诉讼时效，以便更好地保护自己的利益。

根据《中华人民共和国民法典》规定，债权人向债务人要求履行债务的时效一般为二年。也就是说，从债权人得知或者应当知道债务人不履行债务之日起两年内，债权人应当向法院提起诉讼，否则诉讼时效就会失效。但是，在特定情况下，诉讼时效的期限会有所不同。

首先，如果是因为不知道债务人的居所或者**而无法向其索要履行债务，那么诉讼时效的期限为三年。也就是说，从债权人得知或者应当知道债务人的居所或者**之日起三年内，债权人应当向法院提起诉讼。

其次，如果是因为双方当事人之间存在仲裁协议，那么诉讼时效的期限为一年。也就是说，从债权人得知或者应当知道债务人不履行债务之日起一年内，债权人应当向仲裁机构提起仲裁，否则仲裁时效就会失效。如果经过仲裁机构的调解后，债务人仍不履行债务，则债权人可以向法院提起诉讼。

最后，如果是因为特殊情况导致债权人无法在规定的期限内向法院提起诉讼，那么可以申请法院延长诉讼时效期限。这种情况需要债权人提供充分的证据，证明自己无法在规定期限内提起诉讼的原因是无法预见、不可抗力等特殊情况。

总之，杭州债权债务的诉讼时效期限是根据具体情况来确定的。不同的情况有不同的规定，因此债权人在处理债权债务时必须了解相关的法律法规，并及时向法院提起诉讼，以保护自己的合法权益。