福州刑事律师辩护收费标准是指福州地区刑事律师为代表被告人或被害人进行的法律辩护服务所收取的费用标准。福州作为福建省的省会城市，其刑事律师辩护收费标准也是比较明确的。

首先，根据《福建省律师收费管理办法》规定，福州刑事律师辩护服务收费应当遵循政府指导价，即福建省司法厅规定的收费标准。目前福州刑事律师辩护服务收费标准如下：

1.代表被告人的刑事辩护收费标准

（1）轻微罪案件，每件1,000元至2,000元；

（2）一般罪案件，每件2,000元至5,000元；

（3）重大罪案件，每件5,000元至10,000元。

2.代表被害人的刑事辩护收费标准

（1）轻微罪案件，每件1,000元至2,000元；

（2）一般罪案件，每件2,000元至5,000元；

（3）重大罪案件，每件5,000元至10,000元。

需要注意的是，以上收费标准仅作为参考，实际收费可能会因案件复杂度、律师经验、时间成本等因素而有所不同。因此，在选择福州刑事律师时，应当与律师沟通清楚收费标准和服务内容，并签订书面服务合同。

此外，福州律师协会也对律师的收费行为进行督导和管理。如果发现律师存在价格欺诈、强迫消费等不当收费行为，可以向福州律师协会投诉，协会会对投诉进行调查处理，并对违规律师进行惩戒。

总之，福州刑事律师辩护收费标准是比较明确的，但实际收费还需与律师进行沟通和协商。选择刑事律师时，应当综合考虑律师的专业水平、经验、口碑等因素，以确保能够得到优质的法律服务。